市市场监管局“四项举措”做好复学复课餐饮食品安全监管保障工作

按照市委市政府及省市场监管局关于做好常态化疫情防控下复学复课有关工作的部署要求，市市场监管局立足监管职能，采取 “四项举措”深入做好全市学校复学复课餐饮食品安全监管及保障工作。

一 、严 审 供餐单位 。 组织市、区两级市场监管部门执法人员，采取集中评估、逐条检查、跟踪整改相结合方式，对市内主要为学校供餐的集体用餐配送单位进行严格审查，并及时将经审查评估后符合要求的配送单位信息通报教育部门。

二 、全面系统排查。 3月 中旬至今，市市场监管局相继组织开展多轮大中专院校及高中、初中复学复课餐饮食品安全检查工作，全面系统排查各学校食堂食品安全风险隐患。围绕用餐环境卫生、人员健康管理、设备清洁消毒、原料采购存贮等重点内容，逐项核对检查、细致督促整改。同时，联合教育、卫生、公安、应急等部门对县（市）区落实情况进行了督导检查。

三 、定点监督指导 。 在全市系统抽调餐饮监管业务骨干力量，对复学复课的大中专院校、高中、初中食堂及配餐单位、校园周边食品经营者等进行定点监督指导，发现问题和风险隐患及时督促予以整改。

四 、强化宣传教育 。 将《预防食物中毒注意事项》等相关宣传材料广泛发至各复学复课学校。此外，针对市区部分学校不提供餐食、学生多数自带为主的情况，市市场监管局还制定了《学生自带餐食品安全提示》，并通过教育部门和学校共同推送给学生及家长，就餐盒高温消毒、操作生熟分开、慎选高风险食品等重点事项进行了特别提示，进一步保障复学复课期间学生就餐安全。