为弘扬佳木斯美食文化，发掘中国东极饮食文化传统，创新观众美食趣味，满足大众美食需求，着力打造佳木斯市品牌餐饮企业和特色菜品，推动餐饮业提档升级，借助佳木斯“东极之春、三江杏花节”线上文旅活动搭建的平台，由佳木斯市食品企业商会餐饮分会、吃友惠微信公众平台承办的“杏林芳香悠远，美食回味绵长”餐饮线上网络评选活动于5月1日至5月30日举办。  

凡是佳木斯本地餐饮企业皆可报名，从事烹调加工、销售饮食制品并为消费者提供就餐场地和消费服务的企业，包括餐馆、酒楼、饭庄、风味店等均可报名参加。      

本次评选采取餐饮协会推选、企业报名相结合的办法，网络评选采用报名方式为自主报名，报名结束后随即进行网络评比。网络投票各项评比排名前十，由评选领导小组结合实际现场走访、调查核实等方式进行严格审核，产生“佳木斯十佳名小吃”“佳木斯十大餐饮创新人物”“佳木斯十佳网红餐厅”“佳木斯十佳餐饮名店”名单。评选结果在吃友惠微信公众平台及各成员单位官微进行公示，并根据公示结果确定对评选出的“佳木斯十佳名小吃”“佳木斯十佳餐饮创新人物”“佳木斯十佳网红餐厅”“佳木斯十佳餐饮名店”，进行宣传推介。