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佳木斯市社会信用体系建设工作领导小组

汤原县市场监督管理局开展校园食品安全检查

来源 :县区-汤原 访问次数 : 发布时间:2021-03-16 14:29 打印

为进一步加强校园食品安全监管,确保广大师生饮食安全和身体健康,县市场监督管理局党组成员、副局长张玉峰带领执法人员开展校园食品安全检查。

  

此次以校园食堂为检查重点,执法人员深入县机关第一幼儿园、第二幼儿园、第三小学、理想幼儿园和康乐幼儿园,重点检查食堂信息公示、从业人员健康管理、食品原料采购储存、食品加工制作、设备设施情况等,仔细查看进货台账和索证索票,详细了解食品留样及餐具消毒等情况。

执法人员还就常态化疫情防控和食堂食品安全管理等工作明确提出要求,要求食堂管理者和从业人员须持有效健康证和新冠病毒核酸检测合格证明上岗,厨房、食品库房等食品处理区内外环境干净、整洁,食品原料采购、贮存及食品成品留样规范,餐饮具清洗消毒保洁符合要求,食品加工器具使用有明显区分标识,定期对相关设施设备清洗、维护、校验。同时,督促学校幼儿园要加强食品安全知识学习,并且开展自检自查,及时消除食品安全隐患,严防重大食品安全事件。检查中,发现个别幼儿园存在食品留样标签、进货台账不规范的问题,已责令其限期整改。

下一步,汤原县市场监督管理局将继续深入开展校园及周边食品安全整治,严格规范食品经营行为,对限期不改、整改不到位的经营单位坚决依法查处,努力为师生营造健康安全的饮食环境。