近日,北京市新增多例本地新冠肺炎确诊病例,且溯源调查显示与市场和生鲜食品有关联。
社区团购食品一定要能溯源。食品购买是社区团购的重要内容,不仅有新鲜蔬果、生鲜水产、禽类肉蛋,还有酸奶、面包、卤菜等加工食品。食品来源也不一而足,有正规厂家、商家产品,也有所谓原产地直采、农户直销、手工制作的食品。这其中如何保障食品品质是关键,消费者不能仅仅图方便,而要选择能够保证溯源和安全的食品。
购买散装食品要看标注。散装食品销售也应在摆放食品的位置、容器、外包装上有标签,标注食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及食品生产经营者的名称、地址、联系方式等,并且清楚明显,容易辨识。销售直接入口的散装食品,应当符合食品安全要求,采取防尘防蝇防鼠防虫、设置隔离设施、提供专门取用工具等措施,防止污染。
外卖餐食要看包装。消费者在通过网络购买食品时,一定要选择外包装和运输条件符合食品安全要求的。同时,外卖还应有随餐小票或者清单,要标注食用时间提示和经营者名称、地址、联系方式,以及网络平台名称、订单编号等信息。