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为做好2022年春季学期开学学校食品安全工作，进一步加强郊区各有关部门协作联动机制，强化对学校食品安全工作的指导，近日，郊区市场监督管理局联合郊区教育局组织召开春季学校食品安全工作培训会议。郊区市场监督管理局、郊区教育局及属地各学校食堂负责人、食品安全管理员、集体用餐配送单位负责人参加会议。
会议指出，各单位一定要落实食品安全条例和日常操作规范，食品安全责任重如山，要高度重视食品安全管理，切实落实各项管理措施，确保不发生校园食品安全责任事故。
郊区市场监督管理局食品股负责同志以学校食堂食品安全操作规范为重点内容，向参会人员讲解各项制度要求。包括烹调加工操作间管理制度，食品原料库房管理制度，配餐间管理制度，从业人员食品安全知识培训制度，建立从业人员食品安全知识培训，食品采购索证验收制度等。
此次会议有效提高了郊区教育系统食堂管理人员、属地各集体用餐配送单位从业人员的安全责任意识和业务素质，为维护和保障广大师生身体健康和生命安全、构建和谐平安校园打下坚实基础。