为切实做好食品安全生产“五进”——进校园活动，进一步提高师生安全防范意识，共建平安、和谐的校园环境，近日，桦川县人大常委会副主任赵伟东、经济办主任王利财、食安办副主任谭延东带领市场监督管理局食品股执法人员开展学校食堂及校园周边食品安全专项检查及法律法规宣传工作。

一行人先后到新城中学、梨丰中心校及桦川县中小学校园周边商铺：佳佳乐福生鲜超市、中龙源超市、尚学郎文化用品商店、邹立国牛羊肉商店、玲姐壹元涮串店、裕家酸辣苕粉店、汇鑫小盘菜进行检查。

检查过程中执法人员将疫情防控和食品安全法律知识相结合进行全面检查指导。询问培训效果，考核相关法律法规，查看学校疫情防控工作落实情况，是否坚持一日两次进行场所消毒并记录，从业人员是否每日晨检和体温检测，操作配餐环境是否保持清洁卫生等。检查学校关键环节操作情况，重点查看食堂在原料采购、加工制作、清洗消毒、食品留样、成品分装、明厨亮灶、人员健康管理等环节的操作是否规范，是否清理掉上学期开封调味料、食品原材料，是否定期开展食品安全培训、自查等。

对学校食堂的工作提出了要求：要制定科学的管理机制,确保食堂工作的稳定发展。不轻视任何一个操作过程，不疏漏任何一个细节，确保师生饮食卫生安全，与师生共建共管和谐的餐饮局面，共同构建舒适的就餐环境。

下一步，市监局还将对学校食堂进行检查，为广大师生提供一个放心健康的用餐环境。