自食品安全“微腐败”专项整治开展以来,桦南县市场监督管理局严格按照《佳木斯市市场监督管理局2022年学校及周边食品、保健食品安全专项整治实施方案》要求,成立专班、制定工作方案,强力推进食品安全“微腐败”专项整治工作。
始终坚持问题导向,强化工作扎实推进。把“发现问题整改到位”放在督查首位,严格督促食品生产经营者自检自查,增强餐饮服务单位问题整改的紧迫感。截至目前,专项整治共检查各类餐饮服务单位572家,覆盖率达100%。其中检查学校食堂27家、幼儿园食堂40家、校外托管机构99家、校园周边餐饮单位及食品销售单位96家、保健食品生产经营者310家,检查中共发现问题91个,目前均已按要求完成整改。
持续化解风险隐患,压实食品主体责任。针对学校、幼儿园食堂留样时间不够、留样标签信息不全、留样克数不够等问题,以及食品经营单位未按照规定贮存食品、保健食品未按规定混放销售等系列问题,局执法人员督促餐饮服务单位并跟踪落实整改,有效化解了校园及校园周边食品经营单位存在的风险隐患,切实加强学生饮食安全。
全面加强业务指导,落实食品监管责任。一是从严监管。局各监管所严格按照风险等级,针对风险较高的经营主体加密监管频次及监管力度。二是组织培训。组织全县餐饮服务单位参加食品安全业务培训,并要求食品安全管理员参加业务考试,目前共注册794户,已有405户食品安全管理员通过考试并取得食品安全管理员培训证书。三是下发业务指导书。局执法人员为学校食堂、幼儿园、校外托管机构以及养老院等风险等级高的经营主体共发放《餐饮服务单位规范经营业务指导书》200本,进一步提升餐饮服务单位食品安全管理水平。
下一步,县市场监督管理局将专项部署案件查办工作,加大监督检查力度,形成有力震慑,有效遏制违法违规行为发生。