为深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费重要指示精神,按照总局、省局工作部署，市局制定下发了《佳木斯市市场监督管理系统制止餐饮浪费专项行动实施方案》，并决定从2023年3月-5月起，在全市市场监管系统组织开展制止餐饮浪费工作专项行动，确保我市制止餐饮浪费各项措施的落实落靠。

专项行动以包桌饭店、自助餐、集体配餐、单位食堂、餐饮外卖等餐饮服务经营者为重点，全面规范餐饮服务经营行为，有效遏制餐饮浪费行为。督促外卖订餐平台落实主体责任，以显著方式提示消费者适量点餐、明码标价，按照《外卖餐品信息描述规范》完善平台销售餐饮食品描述内容。指导餐饮服务单位积极推广“小份菜”“半份菜”等措施，以醒目方式提示消费者适量点餐，主动提供打包服务。强化宣传教育引导，广泛宣传制止餐饮浪费新进展、新举措、新成果，强化舆论引导，营造良好氛围。加大对餐饮服务经营者执法检查，对未主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒和诱导、误导消费者超量点餐造成明显浪费的违法违规行为严格按照《中华人民共和国反食品浪费法》查处。

专项行动开展以来，全市各级市场监管部门检查餐饮服务经营者2825家，发现问题7家，整改问题7个。督促4358家餐饮服务经营者将制止餐饮浪费纳入食品安全日管控，周排查，月调度内容。培训餐饮从业人员1764名，培训监管人员262名，通过各类媒体平台进行宣传报到25次，制作海报、图解等各类宣传资料7108个，宣传覆盖人群13275人次，宣传报到及产品浏览量17455人次。

下一步，市市场监管局将继续组织各级市场监管部门加大对各类餐饮服务经营者落实制止餐饮浪费措施情况的监督检查力度，严厉查处餐饮服务环节食品浪费行为，全面压实餐饮服务经营者制止餐饮浪费主体责任，强化宣传引导，营造“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”的良好氛围。