在全面推进食品安全示范城市创建中，为切实做好疫情防控期间开学复课学校食堂食品安全工作，保障师生在校期间用餐安全，4月9日，同江市联合检查组对同江市第一中学、第二中学、职业技术学校食堂及校园周边食品经营单位开展食品安全专项检查。

检查过程中，对每家存在问题的学校食堂及食品经营单位，执法人员当场下达监督意见书，提出整改意见、措施及时限，并明确限期内进行再次验收复查。检查组要求学校必须做到“八个要”：一要严格落实疫情防控各项措施；二要把好餐厅、操作间环境、设施设备、原辅料索证索票及储存、餐用具消毒等关键环节准备工作；三要将学校食堂放假前的库存食品及调味品等进行全面彻底清查，清除过期食品；四要切实做好从业人员健康管理，从事直接入口食品工作的从业人员要进行健康检查取得健康证明，按照规定穿戴清洁的工作服、口罩和手套；五要建立健全食品安全各项规章制度和各种记录；六要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》要求；七要保持“明厨亮灶”监控设备有效运行、显示清晰；八要做好每餐食品留样。同时，检查组还查看了校园周边小食杂店“5毛食品”的进货票据、奶制品的贮存、有无过期食品和三无食品；重点检查小餐饮店的持证经营情况、食品进货查验记录情况、餐饮具消毒情况、从业人员健康证情况以及食品加工区的卫生情况；要求校园门口道路两侧两百米范围内，不得摆放食品小摊贩。

此次专项检查共出动执法人员15人次，车辆4台次，检查学校3家、校园周边食品经营单位30余家，下达监督意见书6份，有效地排除了学校食堂食品安全隐患，保障了广大师生的身体健康和饮食安全。