8月25日，佳木斯市餐饮企业“公筷行动”启动仪式暨“澳德啤酒杯”线上餐饮大赛颁奖典礼在桦川县星火庄园壹号民俗村寨举行。启动仪式上，市商务和经济合作局向全市餐饮企业发出“厉行节约 杜绝浪费”的倡议，倡导信用守诺、诚信经营，将节约每一粒粮食成为每个公民的自觉行动。作为佳木斯市“消费促进月”的一个单元活动，市商务和经济合作局共组织全市80家餐饮企业加入“黑龙江省公筷行动联盟”。

本届活动大力倡导文明健康的生活理念和“使用公筷”的生活习惯，全市80家餐饮企业率先响应“公筷行动”的号召，积极参与并践行推广使用公筷、公勺、公夹，在全社会推广健康生活方式，厉行节俭从点滴做起，发扬艰苦奋斗、勤俭节约的优良作风，共同培养文明、健康、绿色、节约的生活方式，维护粮食安全，培育文明健康用餐理念。

本次活动评选出了邵家老味、安包包牛肉汤包、弓彦强凉皮、草绳砂锅、刘老吉小坛肉、 鳇尚饭鳇鱼饭、酥心坊、兰家姑娘臭豆腐、冯妈馄饨、权海英大碗麻辣烫等10家佳木斯名小吃和驴货餐厅、雍王景泰楼、和福居私家菜、老友烧烤、乌力吉那片草原火锅、情义小酒馆、胡同里京味烤肉、小熹乐挂烧鸭西林店、川香府火锅、星火庄园民族饭店等10家佳木斯餐饮名店。

此次授牌活动后，我市将重点开展“小店经济”、“夜间经济”、“社区经济”等特色经济活动，推动消费提档升级，鼓励现代商圈、购物中心的周边创新业态，以时尚、潮流、品牌、文化为特色吸引往来客流，打造“吃喝玩乐购看”一站式消费新体验，提高佳木斯特色产品的知名度。